Entdecken unsere lila Sprossen
Dieses köstliche, überraschend violette Gemüse ist etwas nussig und süßer im Geschmack als der bekannte grüne Sprössling.
Die Farbe Lila
Die violette Farbe dieser Spritzen ist auf natürliche Anthocyane zurückzuführen, die ursprünglich im Kohl enthalten sind. Die violette Farbe ist einfach eine Variation, die uns die Natur bietet. Es strotzt nur so vor Antioxidantien, die in den kalten Wintermonaten gut für unsere Widerstandskraft sind.
Vielseitig
Mit Swalmer Rosenkohl Purple bringen Sie ganz einfach ein besonderes Gericht auf den Tisch. Es verleiht Ihrem Gericht Farbe, Geschmack und Charakter
Nicht kochen!
Swalmer Rosenkohl Violett lassen sich auf viele verschiedene Arten zubereiten: gebraten, gedünstet, gebacken, geröstet oder sogar roh und der Geschmack bleibt überraschend lecker. Kochen Sie die Sprossen nicht, da diese ihre attraktive Farbe verlieren.
Nicht kochen!
BRÃœSSEL-GRATIN MIT KASTANIEN UND HUHN
4 Personen - 50 Minuten
400 gr lila Rosenkohl
200 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
500 gr mehlige Kartoffeln
Milch/Butter
175 gr gekochte Kastanien
2 EL Crème frache
1 EL Senf
½ TL Bockshornkleesamen
100 gr geriebener Käse
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RAW SHREDDED LILA Rosenkohl mit ZITRONE, SPECK UND ÖL
Beilage für 4 Personen
200 g lila Rosenkohl, gewaschen
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitronenhälfte
1 EL Rotweinessig
100 gr Speckwürfel
Gemahlener Pfeffer und Salz
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GEBRATENE GRÃœNE UND LILA SPROSSEN MIT KNOBLAUCH
Binnenkort!
Gebratener Rosenkohl mit Speck und Haselnüssen
2 Personen - 20 Minuten
500 gr Rosenkohl
150 g Speck, in Streifen
3 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gehackt
75 g Haselnüsse, geröstet und grob gehackt
1 EL Zitronenöl
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WINTERSALAT MIT LILA Rosenkohl
Zutaten:
500 gr lila Rosenkohl
100 gr Grünkohl
halber Kürbis
150 gr Linsen
1 Birne
Dressing
1 EL Balsamico-Essig
1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL Ahorn- oder Agavensirup (oder Zucker)
Saft von 1 kleinen Zitrone
2 EL Olivenöl
WINTERSALAT MIT LILA Rosenkohl
Zutaten:
500 gr lila Rosenkohl
100 gr Grünkohl
halber Kürbis
150 gr Linsen
1 Birne
Dressing
1 EL Balsamico-Essig
1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL Ahorn- oder Agavensirup (oder Zucker)
Saft von 1 kleinen Zitrone
2 EL Olivenöl
WINTERSALAT MIT LILA Rosenkohl
Zutaten:
500 gr lila Rosenkohl
100 gr Grünkohl
halber Kürbis
150 gr Linsen
1 Birne
Dressing
1 EL Balsamico-Essig
1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 EL Ahorn- oder Agavensirup (oder Zucker)
Saft von 1 kleinen Zitrone
2 EL Olivenöl
Rezepte
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